Menu

Tapas

10.30-22.00 uur
aioli met italiaans flatbread6,00
wortel pompoendip met italiaans flatbread6,00
champignons in warme zwarte knoflooksaus met italiaans flatbread9,50
albondigas parmezaanse kaas | italiaans flatbread9,50
bruschetta geitenkaas gegrilde pompoen8,50
bruschetta al pomodoro 8,50
pecorino | basilicum | pesto
chorizokroketjes met pesto mayo8,50
gemarineerde biefstukspiesjes met aioli12,50
zoete aardappelfrietjes 7,50
truffelmayo | parmezaanse kaas
kaasplankje 13,00
le bergerin | wildblumenkäse | shropshire blue | reblochon | truffelstroop | walnoten | brood
tapasplank 23,50
serranoham | manchego | chorizokroketjes | albondigas | zoet aardappelsoepje | bruschetta al pomodoro | aioli | salade | brood
vegetarische tapasplank23,50
wortel pompoendip | bruschetta gegrilde pompoen en geitenkaas | falafel | wildblumenkäse | kaaskroketjes | champignon in zwarte knoflooksaus | pastinaaksoepje | salade | brood

Borrelhapjes

10.30-22.00 uur
bitterballen (6 stuks)6,50
veggie kokos-curry bitterballen (6 stuks) 7,50
gemengde bittergarnituur (16 stuks) 14,00
bitterballen | vegetarische loempia’s | mini-frikandelletjes | krokante kipfiletjes | olijven
borrelplankje 13,00
fuetworst | serranoham | manchego | wildblumenkäse | cornichons
tortillachips 9,00
gesmolten kaas | paprika | guacamole | crème fraiche

Salades

10.30-22.00 uur
salade kip 16,50
warme kipfilet | spekjes | knoflookcroutons | parmezaanse kaas | caesardressing | brood
winterse salade16,50
couscous | baby spinazie | groente koekjes | gegrilde pompoen | rode bieten snippers | limoendressing | brood
salade val-dieu 16,50
gegrilde peer | vijgen | walnootdressing | brood

Soepen*

10.30-22.00 uur
soep van de week7,00
oosterse zoete aardappelsoep7,00
met kokos
pastinaaksoep7,00
met knoflook croutons
* onze soepen worden geserveerd met brood.

Kindergerechten

10.30-22.00 uur
bruine boterham3,50
aardbeienjam of chocoladepasta
kinderpasta9,00
tomatensaus | gehaktballetjes | parmezaanse kaas
krokante kipfiletjes8,50
frites | appelmoes | ketchup | mayonaise

Lunch

10.30-16.00 uur
Warme lunchgerechten
club zuid 11,00
focacciabrood met kip | pancetta | kaas | cocktailsaus | salade
club vegan 10,50
natuurdesembrood | wortel pompoentapenade | gebakken champignons en spinazie | pijnboompitten
falafel met flaguettebrood 9,50
gegrilde groenten | tzatziki | ras el hanout mayo | salade
boerenomelet 10,50
paprika | spek | champignons | courgette | brood
pasta con polpette15,50
linguine | gehaktballetjes | tomatensaus | parmezaanse kaas
panino tosti 8,00
ham | kaas | ketchup | salade
panino geitenkaas 9,50
vijgen uien compote | salade
panino serranoham 9,50
parmezaanse kaas | aioli | rucola | salade
kalfskroketten van holtkamp9,75
op bruin brood mosterd | salade

.

.
Broodjes (keuze uit wit of bruin)
broodje oerham en kaas8,00
ei | tomaat | bieslookmayo | salade
broodje tonijnsalade9,00
zongedroogde tomaat | olijven | salade
broodje warm gehakt9,50
gesmolten kaas | rode ui | honingmosterdsaus | salade
broodje romige geitenkaas9,50
gegrilde pompoen en peer | walnoten crumble | balsamico siroop | salade
broodje black angus rundercarpaccio 10,50
parmezaanse kaas | pijnboompitten | truffelmayonaise | salade

Hoofdgerechten

16.30-22.00 uur
zuidschoteldagprijs
keuze van onze chef
zuidpastadagprijs
keuze van onze chef
wisselend visgerechtdagprijs
keuze van onze chef
pasta biefstuk reepjes 20,50
courgette | champignon | truffelroomsaus
thaise kipsaté 18,50
cassave | gebakken rijst met ei en lente ui | sajoer boontjes
zuid-amerikaanse ribeye steak 22,50
rode port saus | warme groenten | reibekuchen
maastrichts zuurvlees 18,50
rode koolsalade met spekjes en appel | frites
muhammara stoofschotel 18,50
koolrabi | zoete aardappel | bloemkool | paprika | kikkererwten | walnoten | couscous

Allergenen
Allergenen informatie op verzoek beschikbaar.

Nagerechten

10.30-22.00 uur
tiramisu 7,50
parfait van speculoos7,50
dame blanche7,50
kaasplankje13,00
le bergerin | wildblumenkäse | shropshire blue | reblochon | truffelstroop | walnoten | brood

English menu

For our international guests we have translated our menu into English.
You can view or download our menu here.

cover menukaart engels

Warme dranken

koffie2,60
espresso2,60
dubbele espresso4,60
cappuccino*2,80
caffe latte3,10*
latte macchiato*3,10
espresso macchiato*2,80
flat white*4,60
* met havermelk+ 0,10
thee met smaak naar keuze2,30
verse munt thee3,20
met honing3,30
verse gember thee met citroen3,30
verse gember-munt thee3,80
warme chocomel3,00
met slagroom3,50
smaakje bij koffie | latte | cappuccino0,75
hazelnoot | caramel | chocolade | kaneel | vanille | kokos

Fris/water

coca cola (zero)2,90
sprite2,90
fuze ice tea (green)3,00
fuze ice tea mango chamomile 3,00
finley tonic3,00
fever tree tonic 4,20
finley bitter lemon3,00
apfelschorle 3,00
fanta2,90
fanta cassis3,00
finley ginger ale3,00
ginger ale met munt en limoen 3,60
fever tree ginger beer 4,20
crodino 5,00
rivella 3,00
fristi2,60
koude chocomel 2,60
chaudfontaine still of sparkling 25 cl2,90
chaudfontaine still of sparkling 75 cl7,00
aqua panna | san pellegrino 75 cl8,00

Sappen

vers sinaasappelsap4,75
vers aardbei-sinaasappelsap5,00
flesje biologisch sinaasappelsap 3,25
flesje biologisch appelsap 3,25
flesje biologisch perensap 3,25
flesje biologisch tomatensap3,25

Bier

Op fust
brand bier 20 cl2,80
brand bier 25 cl3,50
brand bier 50 cl7,00
tripel lefort 30 cl5,50
la chouffe 25 cl5,00
affligem blond 25 cl5,00
brand weizen 30 cl5,00
brand weizen 50 cl8,25
westmalle dubbel 25 cl5,00
brand dubbelbock/winterbock5,00

Op fles
birra moretti3,75
jopen mooie nel ipa5,50
jopen blurred lines neipa6,00
jopen triple ipa heavy cross6,00
lagunitas ipa5,50
maastrichter maltezer6,00
ijwit5,00
amstel radler3,50
kriek st. louis4,00
kasteel rouge5,00
liefmans fruitesse4,00
erdinger4,00
de koninck4,00
lefort5,00
westmalle tripel5,00
karmeliet tripel5,00
fourchette5,00
vedett blond4,00
duvel5,00
omer5,00
desperados4,50
apple bandit cider3,50

Alcohol vrij
heineken 0,0 3,50
affligem blond 0,0 4,00
jopen non-ipa* 5,50
brand weizzen 0,0 4,50
* 0,3% alcohol.

Cocktails

tinto de verano 5,00
frisse, spaanse rode wijn cocktail
mojito 9,00
bacardi carta blanca | munt | limoen | sodawater | rietsuikersiroop
caipirovska8,50
wodka | limoen | rietsuikersiroop
caipirinha8,50
cachaca | limoen | rietsuikersiroop
moscow mule 9,00
ginger beer | wodka | limoen | munt
hugo cocktail 8,00
vlierbloesemsiroop | prosecco | munt | limoen
aperol spritzer8,00
aperol | prosecco | sodawater | sinaasappel
limoncello spritzer 8,00
limoncello | prosecco | sodawater | citroen
bombay gin tonic 9,50
limoen
bombay bramble gin tonic 10,00
citroen
hendricks gin tonic 10,50
komkommer | rozemarijn
dundee dry gin tonic 10,50
sinaasappel
gin tonics met fever tree tonic + 1,50

Mocktails

virgin mojito5,50
sprite | munt | limoen
passion fruit ice tea5,50
passievruchtsiroop | munt | citroen | komkommer
martini vibrante* & tonic6,50
sinaasappel
martini floreale* & tonic6,50
sinaasappel
* 0,5% alcohol.

Likeuren

amaretto5,50
baileys5,50
drambuie5,50
ointreau5,50
grand marnier6,50
sambucca5,50
licor 435,50
limoncello5,50

Sterke dranken

42 below vodka5,50
grey goose vodka8,50
pernod | ricard5,50
bacardi carta blanca5,50
bacardi carta negra | carta fuego5,75
bombay gin7,00
bombay bramble gin7,00
hendricks gin8,00
dundee dry gin 8,00
grappa5,00
cazadores tequila5,00
ketel 1 jonge jenever3,00
corenwijn3,00
els3,00
jägermeister3,00
beerenburger3,00
martini bianco | rosso | rosato5,00
domecq sherry dry | medium5,00
dow’s port ruby | white | tawny5,00

Whiskeys

dewars (scotch)7,50
jameson (irish)7,50
william lawsons (scotch)7,50
william lawsons 13 yrs (scotch prem.)8,50
chivas regal 12 yrs (scotch prem.)10,00
the glenlivet (single malt)10,00
highland park (single malt)10,00
jack daniels (bourbon)7,50
southern comfort6,00

Cognac | Calvados

hennessy8,00
courvoisier8,00
busnel calvados7,00

Gebak

grenache4,00
crème au beurre | chocolade | macaron
huisgemaakte cheesecake4,00
appeltaart4,50
appeltaart met slagroom5,00

Witte wijn

chiloé – sauvignon blanc (chi)
tropisch fruit | citrus | grapefruit
per glas4,75
per fles23,75

luna verde – verdejo (spa)
tropisch fruit | strakdroog | frisse zuren
per glas 5,50
per fles27,50

famille maurel – chardonnay (fra)
wit fruit | smaakrijk | romig
per glas5,50
per fles27,50

weingut ziniel – grüner veltliner (oost)
bloesem | opwekkend | citrus
per fles 30,00

garnier & fils, chablis – chardonnay (fra)
vuursteen | mineraliteit | verleidelijke rondheid
per fles 39,50

bidoli – pinot grigio (ita)
tropisch fruit | anijs | perzik
per fles 35,00

domaine roblin sancerre – sauvignon blanc (fra)
knisperend | mineralig | buxus | citrus
per fles 42,50

Rode wijn

les gravillons – merlot (fra)
rijpe fruittonen | kersen | fraaie zuurgraad
per glas4,75
per fles23,75

bodega langa – grenache (spa)
eikenhout | vanilla | gedroogde vruchten | dadels
per glas 5,50
per fles 27,50

torre dei vescovi – pinot noir (ita)
kersen | kruidig | licht rokerig
per glas5,50
per fles27,50

saurus – malbec (arg)
kersen | sappig | elegant
per fles 29,50

amastuola – primitivo (ita)
kruidigheid | gedroogd fruit | tannines
per fles 32,50

Rosé

la palombe – cinsault (fra)
rood fruit | droog | verfrissend
per glas4,75
per fles23,75

extrême gris – grenache noir, mourvèdre (fra)
verkwikkend | vruchtenaroma’s | uitnodigend
per glas5,50
per fles27,50

domaine de la croix – o.a. grenache, syrah, cinsault, mourvèdre (fra)
provence | onweerstaanbaar | elegant
per fles37,50

Bubbels

di carlo – prosecco d.o.c. (ita)
vaste mousse | frisheid | smaakintensief
20 cl9,00

le couchon brut – prosecco doc (ita)
fijne koolzuurpareling | floraal | droge finale
per fles32,00

café de paris – mousserende wijn (fra)
frisse aanzet | munt | citrus
per fles30,00

cava mvsa brut- macabeo, xarel-lo, parellada (spa)
fijne koolzuurpareling | wit fruit | mild droog
per fles30,00

champagne – moët & chandon imperial brut (fra)
elegante bubbels | citrus | verfrissend
per fles75,00